La exportación de productos ecológicos en Europa vive un momento de crecimiento, pero también de gran exigencia. La demanda aumenta, las normativas se endurecen y los clientes buscan proveedores capaces de garantizar calidad, sostenibilidad y trazabilidad absoluta. Desde mi experiencia en ingeniería Agrónoma aplicada al sector agroalimentario, estos son los principales retos que afronta hoy…